|
|
Mexicaanse Risotto Met Cervelaatworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 rode paprika′s
? 2 teentjes knoflook
? 4 eetlepels zonnebloemolie
? 300 g risottorijst
? 2 eetlepels Mexican seasoningmix (potje a 100 g)
? 900 ml runderbouillon (van tablet)
? 1 zak Hollandse roerbakmix (400 g)
? 1 pakje minicervelaatworst (200 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Paprika′s schoonmaken en in blokjes snijden. Knoflook pellen en snipperen. In braadpan 2 el olie verhitten en paprika met knoflook 2 min. bakken. Risottorijst en seasoning mix erdoor scheppen en volgens gebruiksaanwijzing bereiden met bouillon. In grote koekenpan rest van olie verhitten en roerbakmix 5 min. bakken. Worstjes in dunne plakjes snijden. Risottorijst, groentemengsel en worst door elkaar scheppen en door en door warm laten worden. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|
|